Caffè Putto: la torrefazione dietro il nostro caffè
Il caffè che trovi nel nostro shop arriva da Caffè Putto, una torrefazione storica di Torino, nel quartiere Città Giardino, attiva dal 1953.
Una storia di famiglia
Tostatura a ciclo lento
Il metodo resta fedele alle origini: una tostatura lenta, lontana dagli standard industriali, che rispetta i tempi naturali del chicco. Il risultato è un caffè che sviluppa aromi più ricchi e risulta più digeribile, proprio come si faceva settant'anni fa.
Curiosità
Da 72 anni e tre generazioni, la torrefazione di Caffè Putto si trova letteralmente dentro un'abitazione privata di Città Giardino, un dettaglio più unico che raro nel panorama delle torrefazioni italiane. E il nome dell'azienda non è casuale: "putto" è il termine con cui la storia dell'arte indica le figure di bimbi alati che popolano gli affreschi rinascimentali, lo stesso angioletto che ritrovi ancora oggi illustrato sulle confezioni.
Un riconoscimento recente
Nel 2025 questa torrefazione "casalinga" è stata premiata con uno Special Award dal Gambero Rosso, entrando tra le 15 migliori torrefazioni d'Italia: la conferma che la qualità, fatta con calma e passione, si fa notare anche dopo settant'anni.
Ogni tazzina che prepari porta con sé questa storia: tre generazioni, un solo indirizzo, la stessa cura di sempre.