Calamarata 300g - Pastificio dei Grani Antichi

Brede ringen, een naam die meteen aan de zee doet denken.

Het formaat dankt zijn naam aan zijn vorm, die doet denken aan met het mes gesneden inktvisringen. Niet toevallig is het traditioneel de meest geliefde snit in de Campaanse zeekeuken. De griesmeel ontstaat uit een zorgvuldig samengestelde mix van verschillende Italiaanse graansoorten, bewerkt met bronzen matrijzen en langzaam gedroogd bij lage temperatuur, voor een ruw, amberkleurig resultaat met een allesbehalve eenvoudige smaak.

Perfect met een inktvis- of vissaus, maar ook met gebakken groenten of een vleesragù voor wie liever met beide voeten op de grond blijft.

P.S. "Una pasta che ricorda tanto il mare"!
(een pasta die je sterk aan de zee doet denken!)

Let op: de ingrediënten- en allergeneninformatie is overgenomen van het etiket van de producent en kan wijzigen. Controleer altijd het etiket op de verpakking die je ontvangt. Heb je een allergie of intolerantie? Neem dan vóór je bestelling contact met ons op via info@lucanijmegen.nl.

Pastificio dei Grani Antichi