Pastificio dei Grani Antichi
Tagliatelle 300g Grani Antichi (Solina) - Pastificio dei Grani Antichi
Tagliatelle 300g Grani Antichi (Solina) - Pastificio dei Grani Antichi
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Semi-volkoren, ruw, met een smaak die de Abruzzese bergen vertelt.
Ontstaan uit semi-volkoren tarwegriesmeel, met Solina in de hoofdrol: een zeer oude graansoort, geteeld in de Abruzzese Apennijnen sinds de zestiende eeuw, zelfs boven de 1400 meter hoogte.
Een oud gezegde uit de streek luidt: "de Solina is de moeder van alle granen".
De bereiding volgt de methode van bronzen matrijzen en langzaam drogen bij lage temperatuur.
Perfect met een bergragù, porcini paddenstoelen, of gewoon olijfolie en schapenkaas, om trouw te blijven aan de traditie.
P.S. "Direttamente dalla montagna: la mamma di tutti i grani"!
(rechtstreeks uit de bergen: de moeder van alle granen!)
| Ingrediënten | Griesmeel van zachte tarwe Solina (graan geteeld en gemalen in Italië), water |
| Allergenen | Bevat: gluten (tarwe) |
| Kan sporen bevatten van | soja |
| Producent | Pastificio dei Grani Antichi (La Nuova Chitarra s.r.l.), Via Falgioni 6, 64021 Giulianova (TE), Italië |
| Voedingswaarden | Voor de voedingswaarden per 100 g kun je ons mailen: info@lucanijmegen.nl |
Let op: de ingrediënten- en allergeneninformatie is overgenomen van het etiket van de producent en kan wijzigen. Controleer altijd het etiket op de verpakking die je ontvangt. Heb je een allergie of intolerantie? Neem dan vóór je bestelling contact met ons op via info@lucanijmegen.nl.
Share
